Das Ultimative Rezept für Überbackene Carnitas Nachos: Knusprig, Saftig & Unwiderstehlich

Diese üppig beladenen Carnitas Nachos sind ein wahrer Traum für jeden Liebhaber der mexikanischen Küche. Sie vereinen zartes, saftiges und gleichzeitig herrlich knuspriges Schweinefleisch (Carnitas) mit einer Fülle an köstlichen Belägen. Das Ergebnis ist ein unglaublich leckeres Gericht, das sich perfekt als herzhafte Mahlzeit am Wochenende, als Highlight für den Spieleabend oder als beeindruckender Snack für jede Party eignet. Wenn Sie nach einem Rezept suchen, das alle begeistert und gleichzeitig sättigt, dann sind diese Carnitas Nachos genau das Richtige!

Nachos gehören zu meinen absoluten Lieblingsgerichten. Wenn ich auswärts esse und Nachos auf der Speisekarte finde, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass ich genau das bestelle. Das Problem ist nur, dass Restaurant-Nachos nicht immer die besten Zutaten verwenden und manchmal zu schwer im Magen liegen. Selbstgemachte Nachos hingegen bieten die wunderbare Möglichkeit, hochwertige Zutaten zu verwenden. So können Sie einen köstlichen Snack für den Spieleabend oder eine vollwertige Mahlzeit zaubern, die (in gesunden Mengen genossen, aber das ist eine andere Geschichte!) ein fantastisches Gefühl hinterlässt. Mit diesem Rezept haben Sie die volle Kontrolle über die Qualität und Frische, was den Geschmack und das Wohlbefinden auf ein ganz neues Level hebt.

Carnitas Nachos: Die Zutaten für Ihr Geschmackserlebnis

Auf den ersten Blick mag die Zutatenliste für diese Carnitas Nachos umfangreich erscheinen. Doch das Geheimnis wirklich großartiger Nachos liegt darin, sie mit einer Fülle der köstlichsten Beläge zu „beladen“! Fühlen Sie sich frei, Zutaten wegzulassen, die Sie nicht zur Hand haben, oder nach Belieben auszutauschen und zu ergänzen. Dies ist Ihr Nacho-Meisterwerk! Hier ist, was wir für unsere unwiderstehlichen, üppigen Carnitas Nachos verwendet haben:

• Schweinefleisch: Beginnen Sie mit etwa 900 Gramm Schweineschulter (Boston Butt), Schweinenacken, Schweinefilet oder bereits vorbereiteten „Carnitas-Stücken“. Schneiden Sie das Fleisch (falls nicht bereits geschehen) in 4 bis 5 größere Stücke, um eine optimale Garung zu gewährleisten und die charakteristische Textur der Carnitas zu erreichen. Die Schweineschulter ist besonders gut geeignet, da sie durch ihren Fettgehalt extrem saftig wird.
• Butter, Ghee oder Kokosöl: Um dem Schweinefleisch später eine unwiderstehlich knusprige Kruste zu verleihen, benötigen Sie 4 Esslöffel hochwertiger Weidebutter, Ghee oder Kokosöl. Jede dieser Optionen verleiht den Carnitas einen einzigartigen Geschmack und hilft dabei, die äußere Schicht perfekt zu karamellisieren.
• Gewürze: Für den authentischen, unverwechselbaren Carnitas-Geschmack benötigen Sie 1 Esslöffel feines Meersalz (bei Bedarf kann später nachgewürzt werden), 2 Teelöffel Chilipulver für eine milde Schärfe und Wärme, 1 Teelöffel gemahlenen Kreuzkümmel für eine erdige Note und einen halben Teelöffel frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer. Diese Mischung bildet die aromatische Basis für Ihr saftiges Fleisch.
• Limettensaft: 2 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft (etwa der Saft einer Limette) sind entscheidend. Die Säure der Limette schneidet durch die Reichhaltigkeit des Schweinefleisches, verleiht eine angenehme Frische und hebt die Aromen der Gewürze hervor. Dies ist der „Wake-up-Call“ für Ihre Carnitas.
• Chips: Wir haben hier eine Tüte Jackson’s Honest Purple Heirloom Potato Chips verwendet, die eine einzigartige Textur und Farbe bieten. Aber fühlen Sie sich absolut frei, Ihre Lieblings-Tortilla-Chips zu verwenden! Ob klassische Mais-Tortilla-Chips oder glutenfreie Varianten wie Siete – wichtig ist, dass die Chips stabil genug sind, um die Fülle der Beläge zu tragen und einen guten Crunch zu bieten.
• Nacho-Käse: Da wir auf Paleo-Nachos abzielten, haben wir hier eine Charge unseres selbstgemachten Paleo-Nacho-Käses verwendet. Wenn Sie es jedoch unkompliziert halten möchten, greifen Sie einfach zu Ihrem Lieblings-Nacho-Käse aus dem Laden. Alternativ können Sie geriebenen Käse wie Monterey Jack, Cheddar oder eine mexikanische Käsemischung verwenden oder einen cremigen Queso zubereiten. Die Auswahl hängt ganz von Ihrem Geschmack und Ihren Ernährungspräferenzen ab.
• Radieschen: 5 dünn geschnittene Radieschen sorgen für den perfekten kühlen und knackigen Kontrast zu den warmen Nachos. Ihre leichte Schärfe und Frische runden das Geschmacksprofil ab.
• Jalapeño: Eine dünn geschnittene Jalapeño-Schote verleiht den Nachos genau die richtige Menge an pikantem Kick. Entfernen Sie die Samen und inneren Membranen, wenn Sie es weniger scharf mögen.
• Pico de Gallo: Für mich ist Pico de Gallo ein absolutes Muss auf Nachos! Die frische Kombination aus gewürfelten Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Limettensaft bringt eine unvergleichliche Frische und Säure mit sich. Wir haben hier einen halben Becher frisches Pico de Gallo verwendet.
• Sauerrahm: Ein weiteres Muss! Ein halber Becher Sauerrahm (oder Crème fraîche) mildert eventuell verbleibende Jalapeño-Schärfe ab und verleiht den Nachos eine herrlich cremige Textur. Als gesündere Alternative können Sie auch Naturjoghurt (griechischer Joghurt ist hier ideal) verwenden.
• Avocado: Zum Abschluss haben wir eine Avocado dünn geschnitten. Die cremige Textur der Avocado bildet einen wunderbaren Kontrast zu den knusprigen Chips und den herzhaften Carnitas und sorgt für eine zusätzliche Geschmacksebene.
• Koriander: Ein viertel Becher frisch gehackter Koriander ist das i-Tüpfelchen. Er bringt eine frische, zitrusartige Note mit sich, die alle Aromen wunderbar miteinander verbindet und den Nachos das typisch mexikanische Flair verleiht.

Welche anderen Beläge kann man auf Nachos geben?

Hier sind Ihrer Kreativität wirklich keine Grenzen gesetzt! Nachos können mit *so vielen* Dingen belegt werden, also schnappen Sie sich Ihre Favoriten und legen Sie los! Hier sind einige weitere Ideen, um Ihre Nachos noch individueller zu gestalten und das Geschmackserlebnis zu variieren:

• Fleisch: Neben Carnitas eignen sich auch Hackfleisch (Rind oder Pute), geschreddertes Hähnchen oder geschreddertes Rindfleisch hervorragend als Proteinquelle. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für Abwechslung.
• Bohnen: Refried Beans (mexikanische Bohnenpaste) oder ganze Pinto- oder schwarze Bohnen sind klassische Nacho-Zutaten, die zusätzliche Textur und Sättigung bieten.
• Mais: Sowohl frischer als auch gefrorener Mais (kurz angebraten oder aufgetaut) bringt eine süße Komponente und Farbe ins Spiel.
• Gewürfelte Paprika: Rote, gelbe oder grüne Paprika verleihen nicht nur Farbe, sondern auch eine frische, leicht süßliche Note.
• Geschnittene Frühlingszwiebeln: Für einen milden Zwiebelgeschmack und eine ansprechende Optik.
• Eingelegte Jalapeños: Wer es besonders scharf mag, kann diese anstelle von frischen Jalapeños oder zusätzlich verwenden.
• Guacamole: Selbstgemachte Guacamole ist eine fantastische Ergänzung, die Cremigkeit und einen reichen Avocado-Geschmack liefert.
• Salsa: Eine zusätzliche Schicht Salsa (mild, mittelscharf oder scharf) sorgt für mehr Saftigkeit und Geschmackstiefe.
• Schwarze Oliven: Für eine salzige, herzhafte Note und eine klassische Ergänzung.
• Gewürfelte rote Zwiebeln: Für eine schärfere, frischere Zwiebelnote als Frühlingszwiebeln.
• Gewürfelte Tomaten: Wenn Sie kein Pico de Gallo zur Hand haben, sind gewürfelte frische Tomaten eine gute Alternative.
• Cotija oder Queso Fresco: Diese bröseligen, leicht salzigen Käsesorten eignen sich hervorragend als Garnitur und bringen eine authentische mexikanische Note.
• Limettenspalten: Zum Schluss einige Limettenspalten zum darüber Träufeln – die frische Säure belebt alle Aromen.

So bereiten Sie die üppigen Carnitas Nachos zu: Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung

Der Zubereitungsprozess für diese köstlichen Carnitas Nachos ist erstaunlich einfach. Obwohl die Carnitas im Slow Cooker eine Weile garen müssen, ist der Großteil der Arbeit „hands-free“, was bedeutet, dass Sie in dieser Zeit andere Dinge erledigen können. Das Ergebnis ist ein unglaublich zartes und geschmackvolles Schweinefleisch, das die perfekte Basis für Ihre Nachos bildet. Hier erfahren Sie, wie Sie dieses unwiderstehliche Nacho-Gericht zubereiten:

Für die Slow Cooker Carnitas: Perfektion braucht Zeit

1. Butter schmelzen und vorbereiten: Beginnen Sie, indem Sie das vorbereitete Schweinefleisch auf einem Teller bereitlegen. Schmelzen Sie anschließend 2 Esslöffel der Butter (oder Ghee/Kokosöl) in der ofenfesten Einlage Ihres Slow Cookers, falls dieser stovetop-fähig ist. Alternativ können Sie auch eine große Pfanne auf dem Herd verwenden. Das Erhitzen der Butter ist entscheidend für das Anbraten des Fleisches.
2. Schweinefleisch würzen und anbraten: Bestreuen Sie nun alle Seiten der Schweinefleischstücke großzügig mit der Gewürzmischung (Meersalz, Chilipulver, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer). Geben Sie das gewürzte Fleisch dann vorsichtig in die heiße, geschmolzene Butter. Braten Sie das Fleisch von allen Seiten für etwa 4 Minuten bei hoher Hitze an. Ziel ist es, eine schöne braune Kruste zu entwickeln – diese sorgt für Tiefe im Geschmack und eine ansprechende Textur. Achten Sie darauf, dass das Fleisch nicht anbrennt, sondern eine goldbraune Färbung annimmt.
3. Langsames Garen im Slow Cooker: Nachdem das Fleisch perfekt angebraten ist, geht es an den langsamen Garprozess. Falls Sie die Einlage Ihres Slow Cookers zum Anbraten verwendet haben, setzen Sie diese einfach zurück in das Slow Cooker-Gehäuse. Wenn Sie eine separate Pfanne benutzt haben, übertragen Sie das angebratene Schweinefleisch samt allen entstandenen Säften in den Slow Cooker. Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und lassen Sie das Fleisch nun entweder 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe garen. Das langsame Garen macht das Fleisch unglaublich zart und lässt die Aromen tief einziehen.
4. Zerkleinern, Würzen und Knusprig braten: Sobald die Carnitas gar sind und sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lassen, nehmen Sie das Fleisch aus dem Slow Cooker. Zerkleinern Sie es mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke. Schmelzen Sie die restlichen 2 Esslöffel Butter (oder Ghee/Kokosöl) in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch in die Pfanne und braten Sie es an, bis die meiste Feuchtigkeit verdunstet ist und das Fleisch beginnt, an den Rändern knusprig zu werden. Dieser Schritt ist entscheidend für die charakteristische Textur der Carnitas – innen saftig, außen knusprig. Würzen Sie das knusprige Fleisch mit dem frischen Limettensaft und fügen Sie bei Bedarf zusätzlich Meersalz hinzu, um den Geschmack abzurunden.
5. Nachos zusammenstellen: Jetzt kommt der spannende Teil – das Zusammenstellen Ihrer Loaded Nachos! Verteilen Sie die Tortilla-Chips gleichmäßig auf einem großen Backblech oder einer ofenfesten Platte. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht zu sehr überlappen, damit jeder Chip gut belegt werden kann. Belegen Sie die Chips großzügig mit den vorbereiteten Carnitas, dem warmen Nacho-Käse (oder geschmolzenem Käse) und anschließend mit allen weiteren köstlichen Belägen Ihrer Wahl: Radieschen, Jalapeño-Scheiben, Pico de Gallo, Sauerrahm, Avocadoscheiben und frischem Koriander.
6. Sofort genießen! Servieren Sie die Carnitas Nachos sofort, solange sie noch warm sind und der Käse geschmolzen ist. Das ist der beste Weg, um ihre volle Pracht und den Kontrast zwischen knusprig und cremig zu erleben.

Zubereitung der Carnitas im Instant Pot (Schnellkochtopf)

Wenn Sie einen Instant Pot (oder einen anderen Schnellkochtopf) besitzen und es eilig haben, können Sie die Carnitas auch darin zubereiten. Das spart deutlich Zeit, liefert aber dennoch ein wunderbar zartes Ergebnis. Die Knusper-Phase in der Pfanne bleibt dabei unverzichtbar für die authentische Carnitas-Textur.

1. Fügen Sie 2 Esslöffel Öl (oder Butter/Ghee) zum Instant Pot hinzu und drücken Sie die „Sauté“-Taste, um es zu erhitzen. Geben Sie das gewürzte Schweinefleisch hinein und braten Sie es von allen Seiten leicht an, bis es eine schöne goldbraune Farbe annimmt.
2. Gießen Sie 350-400 ml Wasser oder Brühe zum Fleisch in den Instant Pot. Setzen Sie den Deckel auf den Topf und stellen Sie sicher, dass das Ventil auf „Sealing“ (Abdichten) eingestellt ist. Drücken Sie die „Manual“ (Manuell) oder „Pressure Cook“ (Druckgaren) Taste und stellen Sie die Garzeit auf 90 Minuten ein.
3. Nach Ablauf der 90 Minuten lassen Sie den Druck auf natürliche Weise ab (Natural Release), was etwa 20 Minuten dauern kann. Entfernen Sie dann vorsichtig den Deckel vom Topf.
4. Sobald die Carnitas fertig sind, folgen Sie den weiteren Anweisungen ab Schritt 5 des Slow Cooker-Rezepts, um das Fleisch zu zerkleinern, knusprig zu braten und die Nachos zusammenzustellen.

Wie lange backt man Nachos im Ofen?

Wenn Sie geriebenen Käse verwenden, um Ihre Nachos zu belegen, möchten Sie diese natürlich backen, damit der Käse schön schmilzt und sich über alle Zutaten legt. Ich empfehle, die Nachos bei 200°C (400°F) für etwa 5-10 Minuten zu backen. Behalten Sie sie dabei genau im Auge. Die Backzeit kann variieren, je nachdem, wie stark Ihr Ofen heizt und wie dick die Käseschicht ist. Sobald der Käse vollständig geschmolzen ist und leicht Blasen wirft, sind Ihre Nachos fertig. Ein leichter Bräunungsgrad am Rand des Käses ist oft ein Zeichen für perfekte Geschmolzenheit.

Welcher Käse passt am besten zu Nachos?

Die Käseauswahl kann den Charakter Ihrer Nachos stark beeinflussen! Sie können eine typische geriebene mexikanische Käsemischung verwenden, die oft aus Cheddar, Monterey Jack und Asadero besteht, oder reinen Monterey Jack Käse, der wunderbar schmilzt. Eine weitere hervorragende Option ist die Verwendung von Queso, einem cremigen, geschmolzenen Käse-Dip, der die Nachos luxuriös überzieht. Für eine milchfreie Variante empfehlen wir unseren veganen Nacho-Käse, der geschmacklich kaum zu unterscheiden ist. Als Garnitur eignet sich auch bröseliger Cotija oder Queso Fresco hervorragend; diese Käsesorten schmelzen nicht, sondern bieten eine leicht salzige, frische Textur. Experimentieren Sie, um Ihre persönliche Lieblingskombination zu finden!

Was bedeutet „Carnitas“?

„Carnitas“ ist ein spanischer Begriff, der wörtlich „kleine Fleischstücke“ bedeutet. In der mexikanischen Küche bezieht er sich auf eine traditionelle Zubereitungsart von Schweinefleisch, die in ihrem Endergebnis unvergleichlich ist: Das Fleisch wird langsam in Fett gekocht (oft im eigenen Saft und etwas Schmalz oder Öl), bis es unglaublich zart ist und leicht zerfällt. Anschließend wird es typischerweise bei höherer Hitze knusprig gebraten oder frittiert, sodass es innen saftig und außen wunderbar kross ist. Es ist eine meiner absoluten Lieblingsproteinoptionen und schmeckt nicht nur fantastisch auf Nachos, sondern auch in Tacos, Burritos oder sogar Rührei! Der Kontrast zwischen Zartheit und Knusprigkeit macht Carnitas zu einem echten Genuss.

Was tun mit übrig gebliebenen Nachos?

Übrig gebliebene Nachos können Sie am nächsten Tag problemlos im Ofen aufwärmen, um ihre Textur so gut wie möglich zu erhalten. Dazu können Sie sie entweder kurz unter dem Grill auf hoher Stufe für etwa 2 Minuten überbacken oder bei 200°C (400°F) für etwa 5-7 Minuten backen, bis der Käse wieder geschmolzen und die Chips leicht knusprig sind. Mikrowellen sind nicht ideal, da sie die Chips matschig machen können.

Das Carnitas-Fleisch selbst lässt sich hervorragend für eine Vielzahl anderer Gerichte verwenden, falls Sie mehr davon zubereitet haben, als Sie für die Nachos benötigen. Es eignet sich wunderbar für Burrito Bowls, um eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit zu kreieren. Sie können es in Tacos füllen oder es als köstliche Füllung für gebackene Kartoffeln (ob normale oder Süßkartoffeln) nutzen. Eine meiner absoluten Lieblingsarten, übrig gebliebene Carnitas zu verwerten, ist jedoch in einem Frühstücks- oder Brunch-Rührei. Eine Migas Pfanne (ein mexikanisches Rührei-Gericht) wäre zum Beispiel AUSGEZEICHNET mit Carnitas anstelle von Chorizo! Die Möglichkeiten sind endlos, und Carnitas sind eine äußerst vielseitige Proteinquelle.

Rezeptkarte: Überbackene Carnitas Nachos

Dieses Rezept für Carnitas Nachos bietet eine perfekte Kombination aus zartem, knusprigem Schweinefleisch und einer Fülle von frischen, aromatischen Belägen. Ideal für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!

Zubereitungszeiten:

• Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten
• Kochzeit (Slow Cooker): ca. 4 Stunden (auf hoher Stufe) oder 8 Stunden (auf niedriger Stufe)
• Gesamtzeit (Slow Cooker): ca. 4 Stunden 15 Minuten (oder 8 Stunden 15 Minuten)
• Portionen: 4 bis 6 Personen
• Küche: Mexikanisch
• Gericht: Vorspeise, Hauptgericht

Zutaten im Detail

Für die Carnitas:

• 900 g Schweineschulter, Schweinenacken, Schweinefilet oder „Carnitas-Stücke“, in 4-5 große Stücke geschnitten
• 4 EL Weidebutter, Ghee oder Kokosöl, geteilt
• 1 EL feines Meersalz (zusätzlich zum Abschmecken)
• 2 TL Chilipulver
• 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
• ½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 EL frischer Limettensaft (Saft von ca. 1 Limette)

Für die Nachos (Beläge):

• 1 Tüte Tortilla-Chips (z.B. Jackson’s Honest Purple Heirloom Potato Chips oder Ihre Lieblings-Tortilla-Chips)
• 1 Charge selbstgemachter Paleo Nacho-Käse (oder Ihr bevorzugter gekaufter Nacho-Käse/geriebener Käse)
• 5 Radieschen, dünn geschnitten
• 1 Jalapeño-Schote, dünn geschnitten
• 120 ml (½ Tasse) frisches Pico de Gallo
• 120 ml (½ Tasse) Sauerrahm (oder Naturjoghurt)
• 1 Avocado, in dünne Scheiben geschnitten
• 60 ml (¼ Tasse) frischer Koriander, fein gehackt

Zubereitungsanleitung

Für die Carnitas (Slow Cooker Methode):

1. Fleisch vorbereiten: Das Schweinefleisch auf einem Teller bereitlegen. 2 EL Butter (oder Ghee/Kokosöl) in der ofenfesten Slow Cooker-Einlage (falls stovetop-fähig) oder in einer großen Pfanne schmelzen.
2. Anbraten: Alle Seiten des Schweinefleischs mit der Gewürzmischung (Salz, Chilipulver, Kreuzkümmel, Pfeffer) bestreuen. In die heiße Butter geben und von allen Seiten ca. 4 Minuten bei hoher Hitze anbraten, bis eine braune Kruste entsteht.
3. Garen: Falls in der Slow Cooker-Einlage angebraten, diese in den Slow Cooker setzen. Falls in einer Pfanne angebraten, das Fleisch (und alle Säfte) in den Slow Cooker umfüllen. Deckel auflegen und 8 Stunden auf niedriger Stufe oder 4 Stunden auf hoher Stufe garen.
4. Zerkleinern & Knusprig braten: Wenn die Carnitas gar sind, das Fleisch mit einer Gabel zerkleinern. Die restlichen 2 EL Butter in einer großen Pfanne schmelzen. Das zerkleinerte Fleisch in die Pfanne geben und braten, bis die Feuchtigkeit größtenteils verdunstet ist und das Fleisch knusprig wird. Mit Limettensaft und bei Bedarf zusätzlichem Meersalz abschmecken.

Für die Nachos (Zusammenbau):

5. Chips ausbreiten: Die Tortilla-Chips auf einem Backblech verteilen.
6. Belegen: Die knusprigen Carnitas, den Nacho-Käse und alle weiteren Beläge (Radieschen, Jalapeño, Pico de Gallo, Sauerrahm, Avocado, Koriander) gleichmäßig auf den Chips verteilen.
7. Servieren: Sofort genießen!

Rezept Hinweise

Instant Pot Version für die Carnitas:

1. Öl hinzufügen & Anbraten: 2 EL Öl zum Instant Pot hinzufügen und die „Sauté“-Taste drücken. Gewürztes Schweinefleisch hinzufügen und von allen Seiten leicht anbraten, bis es gebräunt ist.
2. Druckgaren: 350-400 ml Wasser oder Brühe zum Fleisch geben. Deckel aufsetzen, Ventil auf „Sealing“ stellen. „Manual“ oder „Pressure Cook“ Taste drücken und für 90 Minuten kochen.
3. Druck ablassen: Nach 90 Minuten den Druck natürlich ablassen lassen (ca. 20 Minuten). Deckel entfernen.
4. Fertigstellen: Die weiteren Schritte ab Punkt 5 des Slow Cooker-Rezepts befolgen (Fleisch zerkleinern, knusprig braten, Nachos zusammenstellen).

Nährwertangaben (geschätzt pro Portion bei 4-6 Portionen)

• Kalorien: ca. 945 kcal
• Kohlenhydrate: ca. 45 g
• Protein: ca. 50 g
• Fett: ca. 64 g
• Gesättigte Fettsäuren: ca. 19 g
• Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 8 g
• Einfach ungesättigte Fettsäuren: ca. 26 g
• Transfett: ca. 1 g
• Cholesterin: ca. 187 mg
• Natrium: ca. 2861 mg
• Kalium: ca. 1799 mg
• Ballaststoffe: ca. 6 g
• Zucker: ca. 6 g
• Vitamin A: ca. 1377 IU
• Vitamin C: ca. 27 mg
• Kalzium: ca. 126 mg
• Eisen: ca. 4 mg

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