Intuitives Essen meistern: Dein Weg zu einem gesunden Körpergefühl und nachhaltiger Ernährung

In der heutigen Episode spreche ich mit Dr. Adrienne Herrenbruck über Intuitives Essen – was es wirklich bedeutet und wie wir es in unserem Alltag nutzen können.

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Episode 162 Transkript

Cassy Joy: Willkommen zurück zu einer weiteren Episode des Fed and Fit Podcasts. Ich bin Ihre Gastgeberin, Cassy Joy Garcia. Und ich freue mich sehr, heute mit Ihnen allen zu plaudern. Und mit einem ganz besonderen Gast: Adrienne Herrenbruck. Sie ist Professorin für Sportwissenschaft und lebt in South Carolina. Heute spricht sie mit mir über intuitives Essen. Ich bin wirklich gespannt auf dieses Gespräch. Willkommen in der Show, Adrienne.

Dr. Adrienne: Hallo! Vielen Dank für die Einladung. Ich freue mich, hier zu sein.

Cassy Joy: Ja, vielen Dank fürs Mitmachen. Adrienne und ich haben uns unterhalten, bevor wir die Aufnahme gestartet haben. Ich habe ihr gesagt, dass Sie wahrscheinlich Babys und Ähnliches im Hintergrund hören werden. Wir haben hier ein volles Haus. Und obwohl ich einen der besten Editoren, denke ich, auf der Welt habe…

Falls Sie ihn nicht kennen: Ich möchte ihm ein großes Lob aussprechen. Sein Name ist Lang Freeman. Er macht das hauptsächlich als Gefallen für mich, weil er ein Freund ist. Falls Sie jemals die Band Sounds Under Radio gehört haben – sie hatten einen Song im neueren Spiderman-Film. (Er wird das sicher hören und denken: „Oh mein Gott, ich kann nicht glauben, dass du das erwähnt hast!“) Aber ja, hey Lang! Danke fürs Bearbeiten!

Doch auch wenn er fantastisch ist, haben wir ein volles Haus. Sie werden also wahrscheinlich Türen hören, die sich öffnen, Hunde bellen, Babys weinen und all das, was zum echten Leben gehört. Also, willkommen im Alltag, alle zusammen.

Okay, jetzt, da dieser Haftungsausschluss hinter uns liegt, freue ich mich sehr, heute von Ihnen zu hören, Adrienne. Intuitives Essen ist ein Konzept, das, glaube ich, immer mehr Aufmerksamkeit erhält. Die Leute werden neugieriger. Wir streifen es im Fed and Fit Project, aber natürlich mit einer leichten Abwandlung, denn es gibt alle möglichen Konzepte und Praktiken des intuitiven Essens. Aber ich freue mich wirklich, heute von Ihnen zu hören.

Bevor wir zu einigen dieser Fragen kommen, würde ich mich freuen, wenn Sie etwas mehr über Ihren Hintergrund erzählen könnten. Was hat Sie dazu bewogen, Professorin für Sportwissenschaft zu werden? Und wie haben Sie angefangen, Ihre eigene Version von Paleo zu essen?

Dr. Adrienne: Ja, sicher.

Cassy Joy: Ich denke, das ist ein guter Zeitpunkt, um innezuhalten und von einem unserer Sponsoren zu hören.

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Dr. Adrienne: Kurz gesagt, ich bin schon sehr lange im Sport aktiv. Ich habe es einfach geliebt, aktiv und draußen zu sein. Meine Familie hat immer gezeltet und so weiter. Also wusste ich, dass ich im Studium und später im Berufsleben immer von aktiven Menschen umgeben sein wollte. Sportwissenschaft war für mich also eine ganz natürliche Entwicklung.

Viele in meiner Familie sind Krankenschwestern, und ich liebe die Wissenschaft – Physiologie, Biochemie, all das. Aber ich wollte nicht in einem Krankenhaus arbeiten. Das war also eine super natürliche Umstellung aus einem sportlichen Hintergrund. Und als ich ins College kam, blickte ich nicht zurück. Ich wusste von Anfang an, was mein Hauptfach sein sollte. Ich habe es nie in Frage gestellt. Ich habe es die ganze Zeit geliebt.

Nach dem Studium habe ich sofort meinen Master gemacht. Dann begann ich in verschiedenen Funktionen in diesem Bereich zu arbeiten, teilweise mit professionellen Athleten, teilweise eher im Bereich der Herzrehabilitation. Also ein breites Spektrum an Aktivitäten in verschiedenen Bevölkerungsgruppen.

Schließlich bekam ich die Gelegenheit, Kurse an einem kleinen College zu unterrichten. Ich erinnere mich tatsächlich an den Tag. Ich ging nach Hause und sagte meinem Mann: „Oh mein Gott! Ich hätte nie gedacht, dass ein Job so viel Spaß machen könnte, so großartig sein könnte.“ Also beschloss ich nach dieser Erfahrung, einen Doktorgrad anzustreben und Vollzeitprofessorin zu werden. Das liebe ich. Das war also der Karriereweg.

Was meine Version von Paleo betrifft, so ist es, um ehrlich zu sein, eine sehr lange und verworrene Geschichte. {lacht} Wie viele andere habe ich schon in jungen Jahren mit Diäten angefangen. Hauptsächlich aus sportlichen Leistungsgründen, und dann stellte ich fest, dass ich mein Gewicht manipulieren konnte. Und geriet irgendwie auf den nicht so guten Weg der Einschränkung und dann vielleicht des Essanfalls nach so langer Einschränkung. Und hatte einfach einige gestörte Essmuster.

Irgendwann habe ich einfach angefangen, echte Lebensmittel zu essen. Ich habe einfach beschlossen, dass ich kein Sklave von alldem sein werde. Und als Anmerkung: Ich war nicht einmal stark übergewichtig. Es ging immer nur um 5 Kilo hier oder da. Es ist einfach lustig zu denken, dass jemand, der eigentlich kein gesundheitliches Problem hat, immer noch mit solchen Denkproblemen zu kämpfen hat.

Also begann ich schließlich, mehr Lebensmittel mit nur einer Zutat zu essen, und liebte wirklich, wie ich mich dabei fühlte. Und das war, bevor ich überhaupt wusste, was Paleo war. Ich las immer mehr und tauchte tiefer in die Paleo-Gemeinschaft ein. Hatte Freunde, die Paleo lebten, und lernte viel darüber. Und habe es fast ein wenig übertrieben. Ich wurde etwas besessen davon. Und jetzt, in den letzten Jahren, habe ich das Gefühl, endlich meinen persönlichen Graubereich gefunden zu haben, was Paleo für mich bedeutet. Und es muss nicht so aussehen wie für alle anderen.

Ich habe das Gefühl, das war wirklich lang.

Cassy Joy: Das ist eine großartige; nein. Das ist eine großartige Einführung. Es ist wirklich interessant. Und das ist so nachvollziehbar, weil viele Leute zuhören, die wahrscheinlich nicken. Und ich war definitiv auf diesem Jojo-Effekt. Als ich zum ersten Mal eine Paleo-ähnliche, also entzündungshemmende, Ernährungsweise entdeckte, ergab sie Sinn. Es gab auch den Reiz, wenn ich ganz ehrlich bin, weil ich süchtig nach Körpermanipulation und Diäten war. Und ich dachte: „Oh, das ist doch etwas Gesundes. Aber ich kann auch meine Körperzusammensetzung manipulieren.“ {lacht}

Dr. Adrienne: Richtig. Sie sagen zu jedem: „Ich mache es für meine Gesundheit.“ Aber in Ihrem Kopf wissen Sie, warum Sie es tun. Sie tun es, damit Sie manipulieren können, was auch immer Sie wollen. Aber ja, ich habe das Gefühl, ich habe gefunden – und ich bin sicher, wir werden auf dieses Thema eingehen, während wir fortfahren – einfach ein schönes, ich weiß nicht einmal das Wort. Ich möchte das Wort Gleichgewicht nicht verwenden. Die Art, wie ich es beschreibe, ist ein Graubereich. Es ist eine völlig unetikettierte Art zu essen, die einfach nur ist, wie Adrienne isst.

Cassy Joy: Ja.

Dr. Adrienne: Nun, ich glaube, Sie nennen es den „Perfect You Plan“.

Cassy Joy: Ja, genau.

Dr. Adrienne: In Ihrem Programm. Also ja.

Essstörungen und Intuitives Essen im Kontext von Gesundheit und Fitness

Cassy Joy: Das gefällt mir. Und Sie haben das irgendwie schon beantwortet, aber wie sind Sie wirklich an einen Punkt gekommen, an dem Sie eine Diskussion über gestörtes Essverhalten und intuitives Essen im Kontext von Gesundheit und Fitness zusammenführen wollten? Und ist das in Ihrem Unterricht vorgekommen?

Dr. Adrienne: Ja, das ist es. Bevor ich das beantworte, möchte ich nur eine kurze Definition geben, wenn das in Ordnung ist, von intuitivem Essen.

Cassy Joy: Ja, bitte tun Sie das. Das ist eine großartige Idee.

Dr. Adrienne: Und vielleicht sogar von gestörtem Essverhalten. Ich wollte sie nur ein wenig definieren. Intuitives Essen ist ein Konzept; es war ursprünglich ein Buch von Evelyn Tribole. Sie ist eine registrierte Ernährungsberaterin. Und es hat 10 Prinzipien. Und im Grunde ist die Quintessenz: „Höre auf deinen Körper“, was super vage ist und mich viele Jahre lang sehr genervt hat. {lacht} Weil ich nicht wusste, wovon die Leute redeten.

Ehre deine Hunger- und Sättigungssignale, ehre deine Gesundheit mit sanfter Ernährung. Respektiere deinen Körper. Und im Grunde ist das ganze Konzept, auf seinen Körper zu hören und nicht auf Diätmentalität und Diätkultur zu hören. Das ist also intuitives Essen.

Gestörtes Essverhalten ist nun jede Art von Verhalten, das sich potenziell zu einer klinischen Essstörung entwickeln könnte, wenn es ins Extreme getrieben wird. Und das könnte chronische Einschränkung sein, also wahnsinnige Einschränkung über einen langen Zeitraum. Es könnten Restriktions-Binge-Zyklen sein. Wenn jemand jemals einen Essanfall hatte, ist eines der klassischen Merkmale eines echten Essanfalls, dass man sich völlig außer Kontrolle fühlt. Es ist also so, als würde man anfangen zu essen und 20 Minuten später aufschauen und den gesamten Inhalt der Speisekammer oder was auch immer gegessen haben. Und man ist buchstäblich außer Kontrolle. Das dient nur zur Definition dieser Begriffe.

Ich interessierte mich zunächst nur aus Neugier für meine eigene Geschichte, weil ich diesen Diät-Hintergrund hatte. Und ich dachte: Diese Alles-oder-Nichts-Mentalität. Dieses Einschränken oder Essanfälle; ich bin entweder an oder aus. Es funktioniert nicht. Und was auch immer „funktioniert“ bedeutet: Es funktioniert nicht zum Abnehmen, wenn man das will. Aber es funktioniert definitiv nicht für meine Gesundheit.

Also begann ich, mich in die Konzepte des gestörten Essverhaltens zu vertiefen. Und las das Buch „Intuitives Essen“ und erkannte: „Oh mein Gott! Das entspricht mehr meinen persönlichen Werten, und ich habe das Gefühl, es ist tatsächlich etwas, das für jeden funktionieren könnte, weil es individualisiert ist.“

Und dann, wie Sie erwähnt haben, ist es etwas, das ich in meinem Unterricht gesehen habe. Primär ist es lustig, weil – und das haben Sie vielleicht auch erlebt – im Gesundheitsbereich zu arbeiten, ist manchmal tatsächlich sehr schwierig. Ich habe das Gefühl, dass das Fitness-Umfeld, obwohl ich jede Sekunde geliebt habe und immer noch liebe, irgendwie einige der Gedanken der Perfektion und die Tatsache, dass wir vielleicht diese perfekte Diät finden können, die für jeden gut ist, aufrechterhält.

Ich habe das im Unterricht gesehen, besonders in der sportlichen Bevölkerung. Sportstudenten kämpfen wirklich damit. Jeder, der eine perfektionistische Denkweise hat, ist definitiv anfälliger, aber das schließt andere Leute nicht aus. Ich habe das Gefühl, ich habe das nicht schön zusammengefasst. Aber ich habe es viel gesehen, bei Menschen im Gesundheitsbereich. Sogar registrierte Ernährungsberater und Ernährungstherapeuten kämpfen, weil sie so viel wissen, um nicht besessen zu werden.

Cassy Joy: Absolut. Das ergibt viel Sinn. Ich versuchte, meine Seite stumm zu schalten, damit Sie mein quietschendes Garagentor im Untergeschoss nicht hörten. {lacht}

Dr. Adrienne: {lacht} Das ist völlig in Ordnung. Echtes Leben.

Cassy Joy: Sie haben den Nagel auf den Kopf getroffen. Ich hatte ein Gespräch – {lacht} so laut – ich hatte ein Gespräch mit Amber Goulden, die hier bei Fed and Fit mit mir zusammenarbeitet. Sie ist ebenfalls eine Ernährungsberaterin. Ich bin eine Ernährungsberaterin. Wir sind mit den Fakten belastet. Und es ist Teil unserer Aufgabe, über alle Ernährungstrends auf dem Laufenden zu bleiben. Und einer der Trends im Moment ist, wie Sie sagten, natürlich Keto. Keto ist im Moment so heiß!

Dr. Adrienne: Es ist überall.

Cassy Joy: Es ist überall! Und meine Meinung dazu hat sich im Laufe der Jahre nicht wirklich geändert. Wie bei allen Dingen: Wenn es für Sie funktioniert, ist das großartig. Aber ich glaube nicht an die magische Pille für alle.

Dr. Adrienne: Richtig.

Cassy Joy: Aber es ist interessant, weil es so verbreitet ist. Und wir müssen darauf antworten, weil uns so viele Leser mit Fragen schreiben. Mehr Forschung betreiben; es ist schwer, nicht in Versuchung zu geraten. Besonders wenn ich – ich persönlich – eine Vergangenheit mit gestörtem Essverhalten habe, die ich überwunden habe. Aber es ist eines dieser Dinge: Man wird es wahrscheinlich immer noch, es wird immer noch ein Teil meines Lebens sein. Und es ist sehr verlockend, wieder hineinzurutschen.

Ich hatte am Montag ein Gespräch mit ihr. Und sie sagte: „Worüber reden Sie? Der Perfect You Plan ist das, was Sie tun.“ Und ich sagte: „Sie haben Recht! Ich habe es vergessen!“ {lacht} Und es ergibt so viel Sinn. Deshalb haben wir das gemacht. Es ist so befreiend. Aber wie auch immer. Ja, es ist ein schlüpfriger Hang. Und ich bin sicher, es gibt andere Praktizierende, die zuhören, die sich damit identifizieren können.

Selbstliebe und der Weg zu einem gesunden Lebensstil: Die Balance finden

Cassy Joy: Wie vermitteln Sie dann die Botschaft, sich selbst zu lieben, aber auch danach zu streben, gesund zu sein? Das scheint für die Zuhörer eine ziemlich feine Linie zu sein, auf der man sich bewegen muss.

Dr. Adrienne: Und das ist es. Es ist wirklich schwer. Und ich denke, jetzt ist es schwieriger denn je. Wir werden mit so vielen Botschaften überflutet. Ob Sie ein Praktiker sind oder nicht. Und ich schimpfe nicht auf soziale Medien, denn ich liebe sie eigentlich sehr. Und ich habe einige erstaunliche Verbindungen über soziale Medien geknüpft. Aber wir haben Informationen, die uns buchstäblich die ganze Zeit anschreien. Ob es der Fernseher ist oder verschiedene Leute in den sozialen Medien, oder etwas, das wir lesen, oder Podcasts. Ich liebe sie übrigens auch.

Aber wir sind einfach – und das wird sich schlecht anhören – aber wir sind irgendwie über-informiert in einigen dieser Dinge. Vielleicht nicht über-gebildet; Bildung ist nicht das richtige Wort. Wir werden nur die ganze Zeit mit Botschaften überflutet. So wird es wirklich verwirrend, denn wie Sie sagten, sollen wir uns selbst lieben. Aber dann wollen wir auch gesund sein. Wie können wir das also tun?

Die Frage, die mir in den Sinn kommt, ist: Kann ich tatsächlich Paleo leben, aber auch intuitiv essen? Oder mache ich nur Diät? Aber ich sage mir, dass ich intuitiv esse. Für mich denke ich, kommt es darauf an; es gibt ein paar verschiedene Dinge. Aber es geht darum, auf den eigenen Körper zu hören. Und ehrlich zu sich selbst zu sein. Denn man kann sich selbst lieben und Wert in seiner Person finden. Aber auch Wert darin finden, sich gut zu fühlen und die Dinge tun zu können, die man im Leben tun möchte. Solche Dinge.

Eine Möglichkeit, dies zu tun, ist, die Art und Weise, wie Sie essen, nicht unbedingt mit Ihrer Größe in Verbindung zu bringen. Also, einige Leute haben von der „Gesundheit in jeder Größe“-Bewegung gehört. Es ist irgendwie ähnlich den Prinzipien des intuitiven Essens, aber es konzentriert sich mehr darauf: „Es ist okay, dass wir alle unterschiedlich geformt sind.“ Und es ist okay, dass Sport – eigentlich ist Sport etwas, das Spaß machen und erfüllend sein soll, nicht nur der Zweck der Gewichtsabnahme oder des Kalorienverbrauchs.

Ich denke, herauszufinden, was Sie befähigt, die Dinge zu tun, die Sie jeden Tag tun wollen, ist eine der besten Möglichkeiten, nach Gesundheit zu streben. Denn wenn es Ihnen nicht hilft zu leben, wozu dann? Denn geht es nicht darum, ein wirklich erfülltes Leben zu führen? Ich denke, am Ende des Tages ist das, was jeder will. Denn einfach nur kleiner zu werden – dann ist unsere Geschichte, wir waren eine kleine Person. Das ist nicht aufregend, wissen Sie? {lacht}

Aber ein wirklich erfülltes Leben zu führen und mit den Kindern herumrennen zu können oder nach Europa zu reisen und all diese Städte zu Fuß zu erkunden, weil man fit genug dafür ist und keine Pausen machen muss. Oder verschiedene Orte wandern. Was auch immer Sie tun möchten. Ich denke, sich darauf zu konzentrieren, was man tun kann, anstatt nur auf eine willkürliche Zahl, ist eine der besten Herangehensweisen.

Cassy Joy: Das liebe ich! Das ergibt vollkommen Sinn. Absolut.

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Cassy Joy: Etwas, worüber wir hier schon einmal gesprochen haben, sind Langzeitziele versus Kurzzeitziele. Und ich bin hier nicht, um jemanden zu verteufeln, der Körperfett verlieren möchte.

Dr. Adrienne: Überhaupt nicht.

Cassy Joy: Ja, ich versuche das sehr deutlich zu machen. Denn manchmal ist das das Streben nach Gesundheit. Um tatsächlich gesund zu sein, muss möglicherweise etwas Körperfett abgebaut werden. Aber das ist eine sehr individuelle Behauptung. Das trifft nicht auf jeden zu. Und es gibt Leute, wie Sie sagten, die immer kleiner werden könnten. Wieder hatte ich neulich ein Gespräch. Immer kleiner werden nach einem bestimmten Protokoll, aber die Energie ist Null.

Dr. Adrienne: Richtig.

Cassy Joy: Was ist also die Lebensqualität da? Was ist das wahre Ziel, und worum geht es dabei? Geht es wirklich darum, in eine kleinere Hose zu passen, oder geht es darum, dass wir vital leben und sehr gesund sind und viel großartige Energie haben? Und das werden unsere Marker.

Einige von uns – ich bin sicher, Sie werden zu einigen dieser Anleitungen kommen – aber nachdem ich eine Weile so gelebt habe, habe ich zum Beispiel meinen „Perfect You Plan“ gefunden. Was ein bewegliches Ziel ist.

Dr. Adrienne: Sicher.

Cassy Joy: Da sich der Körper verändert; schwanger werden, stillen und dann einfach das Altern im Allgemeinen. Das wird immer ein bewegliches Ziel sein, was für mich richtig ist. Und da kommt eine gewisse Intuition ins Spiel. Aber mein wichtigstes Ziel, das ich ständig verfolge, ist: Wie fühlt sich meine Denkweise in dieser ganzen Sache an? Richtig? Und das ist ein wahrer Indikator für meine Gesundheit. Das ist der größte Teil. Das ist der größte Teil der Grundlage. Ist: „Bin ich glücklich, gesund, selbstbewusst und positiv?“ Denn wenn ich all diese Dinge bin und das Gefühl habe, gute Energie zu haben, abzüglich dieser zufälligen Nächte, wie letzte Nacht, in denen man sehr wenig Schlaf bekommt – denn die werden passieren. Aber größtenteils, sind unsere Energieniveaus hoch und fühle ich mich gut?

Dr. Adrienne: Genau.

Cassy Joy: Das sind die besten Dinge, die man feiern kann. Und wenn man erst einmal ein echtes Lebensmittelprotokoll gefunden hat, das für einen funktioniert – ich nenne es ein Protokoll, es soll nicht so vorschreibend sein. Aber wenn man einen Plan gefunden hat, der für einen funktioniert, merkt man: „Oh mein Gott! Das Gewicht kann kommen und gehen, es ist mir egal. Weil ich mich fantastisch fühle.“

Dr. Adrienne: Genau. Und wenn Sie tatsächlich auf Ihren Körper hören, neigt Ihr Gewicht dazu, sich dort einzupendeln, wo es ganz natürlich ist. Wissen Sie, was ich meine? Es pendelt sich einfach ein. Ich kenne Leute, die sagen: „Ich kann 2 Kilo zunehmen und sie sehr schnell wieder abnehmen.“ Und mit der Zeit, wenn Sie ein Protokoll finden, wie Sie sagten, das sich wirklich gut anfühlt, haben Sie auch tendenziell nicht so viele Variationen. Ihr Körper sagt einfach: „Ich bin hier sehr glücklich.“ Wissen Sie?

Es ist sehr normal, wie Sie sagten, Unterschiede in den Tagen zu haben. Es ist sehr normal, an manchen Tagen das Gefühl zu haben, mehr essen zu wollen, und das wird Ihnen Energie geben. Und dann an manchen Tagen nicht. Und ja, ich liebe die Idee, etwas Individualisiertes zu finden. Und sich auf das zu konzentrieren, was Sie tun möchten. Die Funktion und diese langfristigen Ziele. Es ist sehr, sehr wichtig.

Cassy Joy: Absolut. Okay, ich würde gerne zu einigen Ihrer Tipps kommen. Also, wenn jemand hier sitzt und zuhört und sagt: „Okay, Adrienne. Das klingt super. Ich verstehe es. Ich will das tun. Ich will so leben. Wie zum Teufel mache ich das? Was sind einige umsetzbare Dinge, die jemand wirklich in die Tasche stecken kann, um darüber nachzudenken und sich daran zu erinnern?“

Praktische Tipps für Intuitives Essen: Dein Weg zur Achtsamkeit

1. Lasse alle externen Regeln los

Dr. Adrienne: Ja, ich habe eine Weile darüber nachgedacht. Und das erste, was mir in den Sinn kommt – und das klingt irgendwie lustig – ist, alle Regeln anderer Leute fallen zu lassen. Das bedeutet nicht: „Ich lasse alle Regeln fallen und werde die nächsten zwei Wochen zu jeder Mahlzeit Pizza essen.“ Oder was auch immer es sein mag. „Weil ich keine Regeln mehr habe!“

Es geht nicht darum, verrückt zu werden. Es ist einfach so: Ich muss nicht nach den Regeln anderer Leute leben. Und wie ich das in meinem eigenen Leben durchdenke, ist: Was würden Sie essen, oder wie würden Sie essen? Nicht nur was, sondern wie. Wie würden Sie essen, wenn Ihnen nie gesagt worden wäre, wie man isst? Wenn Sie diese externen Regeln, die von allen Seiten kommen und alle unterschiedliche Meinungen haben – was super verwirrend ist – nicht hätten. Wie würden Sie essen?

Ich denke, oft wird das so aussehen; für uns sieht das mehr nach Paleo aus. Für manche Leute sieht das mehr vegan oder vegetarisch aus. Ich denke, wenn man anfängt, diese Regeln zu entfernen, kann man tatsächlich… bevor man diese Regeln entfernt, wird es sehr schwierig sein, auf das zu hören, was der Körper einem über Essen sagt. Es wird sehr schwierig sein.

Cassy Joy: Absolut. Ich denke, das ist ein wirklich guter Punkt.

2. Neugier statt Urteilsvermögen: Dein Essen als Experiment

Dr. Adrienne: Also das wäre Nummer eins. Nummer zwei: Wenn Sie das irgendwie durcharbeiten, ermutige ich die Leute immer, neugierig auf Lebensmittel zu sein, anstatt urteilend. Und alles, was Sie zu sich nehmen – Essen, Getränke, was auch immer es ist – als Experiment zu betrachten. Ich bin sozusagen Wissenschaftlerin im Herzen, also denkt mein Gehirn in Experimenten.

Aber alles als Experiment zu betrachten. Und Sie wissen nicht, wie das Ergebnis sein wird, und das ist in Ordnung. Weil Sie einfach neugierig sind, zu sehen, wie das Ergebnis ist. Sie werden also diese Mahlzeit mit dieser Menge Fleisch oder Gemüse oder was auch immer essen. Und wie hat Sie das fühlen lassen? Und Sie sagen: „Oh. Das hat sich wirklich gut angefühlt. Ich war super energiegeladen den Rest des Nachmittags, nachdem ich ein wirklich schönes Mittagessen hatte. Das ist interessant.“

Und dann können Sie einfach weitermachen. Oder: „Oh, ich habe heute Morgen einen Smoothie getrunken und hatte 2 Stunden später Hunger. Das hat mich nicht satt gehalten. Es war gut, aber ich bin immer noch neugierig darauf.“ Was auch immer es ist, einfach neugierig zu sein und zu versuchen, etwas daraus zu lernen, wie sich verschiedene Lebensmittel anfühlen, ist meiner Meinung nach eine wirklich gute Möglichkeit, intuitiver zu sein und herauszufinden, was individuell für Sie funktioniert.

Cassy Joy: Das gefällt mir! Und das ist tatsächlich etwas, das wir den Leuten nach dem Projekt beibringen. Sie auf dem Weg zum „Perfect You Plan“ zu begleiten, der, wie gesagt, eine Reise ohne festes Ziel ist. Aber wir zeigen ihnen, wie sie Dinge genießen können. Wie sie das genießen können, was andere als Hindernisse auf dem Weg dorthin empfinden.

Ich benutze dieses Beispiel oft, weil es tatsächlich schon mehrmals aufgetaucht ist. Aber meine Tochter heiratet, soll ich den Kuchen auf ihrer Hochzeit essen? Was mache ich? Wird es mich ganz durcheinanderbringen? Werde ich vom Wagen fallen, muss ich wieder ganz von vorne anfangen? Und es geht, wie Sie sagten, darum, was wir ermutigen: Wenn Sie diesen Kuchen essen wollen, essen Sie diesen Kuchen?! Und fühlen Sie sich nicht schuldig dabei. Nutzen Sie es, wie Sie sagten, als einen Punkt der Neugier. Und sehen Sie, wie wird mein Körper darauf reagieren. Lassen Sie das Ihre Reise stärken, nicht schwächen. Und ich denke, das ist wirklich, wirklich wunderbar. Denn Neugier auf Lebensmittel nimmt definitiv ein riesiges Element dieses Schuldgefühls, das mit gestörtem Essverhalten verbunden ist, aus der Gleichung.

Dr. Adrienne: Einverstanden. Ja. Absolut. Also nach diesen beiden, das Letzte, was das Hören auf den Körper betrifft. Denn für mich, wieder, fühle ich mich, als wäre das in gewisser Weise sehr vage. Es sagt genau, was Sie tun sollen; hören Sie auf Ihren Körper. Aber ich habe das so oft über die Jahre gehört, als ich in einer Diätmentalität war. Und ich dachte: „Muss schön sein. Ich weiß nicht einmal, wie das aussieht!“ {lacht}

Cassy Joy: Ja.

3. Die Kraft der Ehrlichkeit: Was sagt dir dein Körper wirklich?

Dr. Adrienne: Und die Leute werden sagen: „Nun, wenn ich auf meinen Körper hören würde, würde ich 10 Kekse zum Frühstück essen.“ Es ist wie: „Eigentlich würden Sie das nicht.“ Aber ich verstehe Ihren Standpunkt. Stattdessen verwende ich das Wort Ehrlichkeit. Und wenn Sie ehrlich zu sich selbst sein können, spielt es keine Rolle, wie schön oder hässlich die Wahrheit ist. Wenn Sie ehrlich sein können, können Sie wirklich einige Durchbrüche erzielen.

Ehrlich gesagt, wie lässt mich dieser Kuchen fühlen? Ehrlich gesagt, wie lässt mich dieses Gemüse fühlen? Ehrlich gesagt, wie satt macht mich das? Vielleicht werde ich nicht satt genug, sodass ich am Ende des Tages sehr hungrig bin. Also möchte ich natürlich all die Dinge essen. Einfach ehrlich sein über alles, was Sie den ganzen Tag tun.

Sie können dies sogar auf das Training anwenden. Wie lässt mich dieses Training ehrlich fühlen? Mache ich diesen Ellipsentrainer eine Stunde lang nur, um Kalorien zu verbrennen? Oder genieße ich es wirklich, und das fühlt sich wirklich gut für mich an? Ich denke, am Ende, wenn wir einfach ehrlich zu uns selbst und allem, was wir tun, sein können. Und ich denke, wir versuchen das in anderen Bereichen unseres Lebens, aber aus irgendeinem Grund wollen wir, dass uns jemand anderes sagt, was wir mit unserer Gesundheit und unserem Wohlbefinden tun sollen. Weil es einfacher scheint. Und es mag vorübergehend einfacher sein, den Regeln anderer zu folgen. Aber langfristig wird es so gut wie unmöglich sein. Also Ehrlichkeit wäre meine Nummer eins, auf jeden Fall.

Cassy Joy: Das liebe ich! Das ist so großartig, und das ist eine großartige Unterscheidung zwischen einfach auf seinen Körper hören und ehrlich sein, was der Körper einem sagt. Denn absolut: Wenn man im Sog einer Zuckersucht ist, ist es sehr einfach zu rechtfertigen: „Nun, mein Körper sagt mir, ich muss all die Kekse essen.“ {lacht}

Dr. Adrienne: Genau. Oder, wenn Sie im Sog gestörten Essverhaltens sind und denken: „Ich will dieses Essen nicht.“ Oder was auch immer es sein mag. Diese Einschränkung könnte Ihr Körper sagen. Aber es könnte auch sein; ich kenne Leute, die sich selbst zu Glukose-Sensitivitäten überredet haben. Nicht Glukose…

Cassy Joy: Gluten.

Dr. Adrienne: Gluten-Sensitivitäten. Die meisten von uns kommen mit Glukose gut zurecht. Gluten-Sensitivitäten. Und ich verstehe, dass viele Menschen damit zu kämpfen haben. Aber nicht jede einzelne Person auf diesem Planeten kämpft damit. Ich denke also, es kann sehr einfach sein, uns selbst davon zu überzeugen, dass etwas schlecht für uns ist, „schlecht“, wenn wir es oft genug gehört haben.

Und ehrlich gesagt, das ist ein psychologisches Ding, das wir tun, richtig? Wir lesen, hören und folgen Leuten auf Instagram, die unsere Voreingenommenheit bestätigen. Bestätigungsfehler ist ein Ding. Was ich nicht unbedingt schlecht finde. Es ist in Ordnung, Überzeugungen zu haben und in einem Stamm zu sein, oder wie auch immer Sie das nennen wollen. Aber Ehrlichkeit, am Ende des Tages, wird meiner Meinung nach definitiv helfen, Licht darauf zu werfen.

Cassy Joy: Das ist wunderbar. Ich denke, das ist großartig. Am Ende des Tages, denke ich, ist eine gute Unterscheidung auch, dass das Ziel des Spiels ist, mehr Lebensmittel zu essen, nicht weniger Lebensmittel. Es geht nicht darum, sich auf die vier Dinge zu beschränken, die harmlos sind.

Dr. Adrienne: Und die „perfekt“ sind. Das ist eines der Probleme; es wird ein weiterer Begriff bei gestörtem Essverhalten: Orthorexie. Wo man eine perfekte Diät verfolgt. Die Wissenschaft weiß noch nicht, was das ist. Und ehrlich gesagt, ich glaube nicht, dass sie es jemals wissen wird.

Cassy Joy: Absolut.

Dr. Adrienne: Ich denke, wie Sie mit Ihrem Projekt sagten, es ist ein sich ständig entwickelndes Ziel. Im Moment ist das großartig für mich. Wir werden es neu bewerten, wenn die Tage vergehen. Und ich werde weiterhin neugierig auf die Lebensmittel sein, die ich esse, und sehen, wie sie reagieren. Und ich werde weiterhin ehrlich sein. Und weiterhin nur das tun, was sich für mich gut anfühlt, und mich nicht von externen Regeln beeinflussen lassen. Also ja.

Cassy Joy: Das ist wunderbar. Mann, was für ein tolles Gespräch, Adrienne! Das ist perfekt.

Dr. Adrienne: Es hat so viel Spaß gemacht!

Cassy Joy: So viel Spaß. Und ich denke, es kommt zu einem wirklich guten Zeitpunkt heraus. Es gibt viele sehr verlockende Programme da draußen. Und ich denke, es ist gut. Es gibt viele Leute hier; wir wissen es. Richtig? Wir haben wahrscheinlich inzwischen herausgefunden, dass es am wichtigsten ist, das Schwierigere zu tun: Nämlich ein intuitiveres Essprotokoll oder Essprogramm zu befolgen. Einfach für unseren Körper zu essen und zu verstehen, dass es keine Zauberpille gibt.

Aber es ist schwer, denn wir wollen auch auf dem Laufenden bleiben, was die sich entwickelnde Wissenschaft betrifft, und sehen: Haben sie tatsächlich eine perfekte Diät für die Menschheit herausgebracht? Und ich glaube immer noch. Ich halte immer noch daran fest. Auch mit all den Dingen, die zum Beispiel über Keto herauskommen. Dies soll Keto nicht schlechtreden. Ich höre nur viel darüber, weil wir viele Fragen bekommen. Ich glaube immer noch nicht, dass das der Mittelpunkt des Bullseye für jeden ist.

Ich denke also, das war eine wirklich, wirklich gute Erinnerung für alle da draußen. Egal, welchen Plan wir uns vornehmen wollen. Ich denke, es ist am Ende des Tages wirklich wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie in vielerlei Hinsicht ein Individuum sind. Und die Dinge, die Sie nähren und Ihnen das beste Gefühl geben, werden sehr individuell sein.

Dr. Adrienne: Ja.

Cassy Joy: Großartig. Nun, ich schätze es sehr, dass Sie heute am Anruf teilgenommen haben.

Dr. Adrienne: Es hat so viel Spaß gemacht!

Cassy Joy: Das war es.

Dr. Adrienne: Vielen Dank, dass Sie mich eingeladen haben.

Cassy Joy: Oh mein Gott, es war so toll. Sie haben so eine erfrischende Stimme, aus South Carolina. Sind Sie ursprünglich von dort?

Dr. Adrienne: Ich komme ursprünglich aus Tennessee. Aber ich war mein ganzes Leben lang im Süden, also ja.

Cassy Joy: Ich liebe es einfach. Nun, das ist so lustig. Ich schätze es wirklich sehr, dass Sie sich die Zeit genommen haben. Es bedeutet mir viel. Und wenn jemand das Gespräch fortsetzen möchte, wenn dieser Beitrag live geht – Sie hören ihn, also ist er live! – können Sie auf den Blog von Fed and Fit gehen. Hinterlassen Sie dort gerne einen Kommentar, und wir können ein Gespräch beginnen. Aber nochmals vielen Dank, Adrienne, ich schätze es wirklich sehr.

Dr. Adrienne: Danke.

Cassy Joy: Alle anderen; vielen Dank. Wir sind nächste Woche wieder da.