Das Ultimative Rezept für Klassischen Thunfischsalat: Schnell, Cremig & Unwiderstehlich Lecker

Dieser klassische Thunfischsalat ist wunderbar cremig, ohne dabei zu viel Mayonnaise zu verwenden. Er ist perfekt gewürzt, unglaublich einfach zuzubereiten und somit die ideale Wahl für ein Last-Minute-Mittagessen oder für die schnelle Vorbereitung am Vortag. Entdecken Sie unser unwiderstehliches Rezept, das in nur wenigen Minuten auf dem Tisch steht und Ihnen puren Genuss verspricht!

Nichts erinnert mich so sehr an die Kindheit wie ein klassisches Thunfisch-Sandwich! Dieses Rezept ist mein absoluter Favorit an geschäftigen Tagen und eignet sich hervorragend zur Vorbereitung. Ich weiß, dass Sie unsere klassischen Salate im Feinkostladen-Stil, wie diesen Hähnchensalat mit Trauben und Pekannüssen oder diesen klassischen Eiersalat, aus den gleichen Gründen geliebt haben. Persönlich mag ich es nicht, wenn mein Thunfischsalat mit Mayonnaise überladen ist. Stattdessen verwende ich gerade genug, um eine leichte Cremigkeit zu erzielen und sicherzustellen, dass alle Zutaten gut zusammenhalten. Dies ermöglicht es den anderen Aromen, wirklich zur Geltung zu kommen und ein harmonisches Geschmackserlebnis zu schaffen. Im Folgenden zeigen wir Ihnen, wie Sie den besten Thunfischsalat zubereiten und auf welche Weisen Sie ihn am liebsten genießen können.

Dieser einfache Thunfischsalat ist nicht nur ein nostalgischer Genuss, sondern auch eine fantastische Quelle für Proteine und gesunde Fette, insbesondere wenn Sie eine Mayonnaise auf Avocadoölbasis verwenden. Er ist extrem vielseitig und passt zu verschiedenen Ernährungsweisen, da er von Natur aus glutenfrei und milchfrei ist. Ob als schnelles Mittagessen im Home-Office, als gesunder Snack für unterwegs oder als leichtes Abendessen – dieser Thunfischsalat wird schnell zu einem festen Bestandteil Ihrer Küche werden. Seine unkomplizierte Zubereitung und die Möglichkeit, ihn im Voraus zuzubereiten, machen ihn zu einem echten Lebensretter an stressigen Tagen.

Zutaten für den Thunfischsalat

Wenn es um Thunfischsalat geht, halte ich es gerne einfach! Dieses Rezept verwendet genau die richtigen Zutaten, um einen großartigen Geschmack zu erzielen, und ist zudem in etwa 5 Minuten zubereitbar. Die Qualität der Zutaten spielt eine entscheidende Rolle für den Endgeschmack, daher empfehle ich, bei der Auswahl sorgfältig vorzugehen.

• Thunfisch – Selbstverständlich benötigen Sie Thunfisch für dieses Rezept! Eine 140-Gramm-Dose (5 Unzen) reicht für etwa 2 Personen, je nach Appetit. Achten Sie auf Thunfisch in Wasser, da er einen reineren Thunfischgeschmack bietet und weniger Öl enthält. Dies ermöglicht es Ihnen, die Fettquelle selbst zu steuern und das Endergebnis leichter und frischer zu gestalten.
• Mayonnaise – Mayonnaise verleiht dem Thunfischsalat seine charakteristische Cremigkeit und hilft, alle Zutaten zu binden. Wir bevorzugen eine Mayonnaise auf Avocadoölbasis, die voller gesunder Fette ist, wie diese. Sie verleiht nicht nur eine wunderbare Textur, sondern trägt auch zu einem ausgewogenen Nährwertprofil bei. Wenn Mayonnaise nicht Ihr Fall ist oder Sie eine leichtere Alternative suchen, eignet sich griechischer Joghurt hervorragend als Ersatz und fügt zusätzlich eine angenehme Säure hinzu. Auch Crème fraîche oder ein leichter Frischkäse könnten für eine Variation verwendet werden.
• Dijon-Senf – Dijon-Senf fügt dem Salat einen hervorragenden Geschmack mit einer leichten Säure hinzu. Seine Würze ist komplexer und subtiler als die von einfachem Senf und er trägt maßgeblich zur Tiefe des Aromas bei. Ein kleiner Löffel Dijon-Senf kann einen großen Unterschied im Geschmack machen und die gesamte Mischung aufwerten.
• Dill-Relish – Thunfischsalat ist einfach kein Thunfischsalat ohne eingelegte Gurken! Ich wähle einen ungesüßten Dill-Relish wie diesen. Er liefert nicht nur eine angenehme Säure und Würze, sondern auch eine knackige Textur, die dem cremigen Salat eine spannende Komponente verleiht. Alternativ können Sie auch fein gewürfelte Dillgurken verwenden.
• Gewürze – Einfache Gewürze wie getrockneter Dill, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver verleihen dem Salat eine Fülle an Geschmack. Getrockneter Dill verstärkt die Frische des Dill-Relishes, während Zwiebel- und Knoblauchpulver eine aromatische Basis schaffen, die den Thunfisch optimal ergänzt. Eine Prise grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer runden das Geschmacksprofil perfekt ab und bringen alle Aromen zusammen.

Welcher Thunfisch ist der beste für Thunfischsalat?

Bei der Auswahl von Dosenfisch empfehlen wir, nach einer Dose mit dem blauen MSC-Fischlabel zu suchen. Dieses Label zeigt an, dass das Produkt vom Marine Stewardship Council zertifiziert wurde, einer Organisation, die es Verbrauchern erleichtern möchte, nachhaltigen, rückverfolgbaren Wildfisch zu kaufen. Nachhaltigkeit ist hier nicht nur ein Schlagwort, sondern eine Verpflichtung gegenüber unseren Ozeanen und zukünftigen Generationen. MSC-zertifizierter Fisch stammt aus Beständen, die verantwortungsvoll bewirtschaftet werden, um Überfischung zu vermeiden und die marinen Ökosysteme zu schützen. Indem Sie sich für MSC-Produkte entscheiden, tragen Sie aktiv zum Schutz der Meeresumwelt bei und unterstützen verantwortungsvolle Fischereipraktiken.

Sie können auch wild gefangenen, nachhaltigen Thunfisch in Dosen von Lieferanten wie Vital Choice bestellen, der für seine hohe Qualität und sein Engagement für Nachhaltigkeit bekannt ist. Es lohnt sich, etwas mehr in Qualität zu investieren, nicht nur für den Geschmack, sondern auch für das gute Gewissen.

Was die Art des zu kaufenden Thunfischs betrifft, so bevorzuge ich Albacore-Thunfisch, der in Wasser statt in Öl eingelegt ist. Albacore ist eine Thunfischart mit einer flockigen Textur und einem milderen Geschmack, was ihn zu einem hervorragenden Endprodukt für Salate macht. Er ist fleischiger und weniger „fischig“ im Geschmack als beispielsweise Skipjack-Thunfisch und nimmt die Aromen der anderen Zutaten besser auf. Thunfisch in Öl mag zwar schmackhaft sein, kann aber den Salat unnötig schwer machen und den Geschmack des Thunfischs überdecken. Durch die Wahl von Thunfisch in Wasser haben Sie mehr Kontrolle über die Feuchtigkeit und den Fettgehalt Ihres Salats, was zu einem frischeren und leichteren Ergebnis führt.

Klassischen Thunfischsalat zubereiten

Da dieser Thunfischsalat nur wenige vorgefertigte Würzmittel und getrocknete Gewürze erfordert, könnte die Zubereitung wirklich nicht einfacher sein! Es ist ein Rezept, das selbst Kochanfängern gelingt und perfekt für Tage ist, an denen die Zeit knapp ist. Die Einfachheit der Zubereitung steht hier im Vordergrund, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Beginnen Sie damit, den Thunfisch in eine kleine Rührschüssel zu geben. Verwenden Sie eine Gabel, um den Thunfisch in grobe Stücke zu zerteilen. Es ist wichtig, ihn nicht zu sehr zu zerdrücken, da eine leicht stückige Textur dem Salat mehr Charakter verleiht und ein matschiges Ergebnis verhindert. Sobald der Thunfisch vorbereitet ist, fügen Sie einfach alle restlichen Zutaten hinzu: die Mayonnaise, den Dijon-Senf, den Dill-Relish sowie die Gewürze wie Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, getrockneter Dill, grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Mischen Sie alles gründlich mit der Gabel oder einem Spatel, bis alle Zutaten gut kombiniert sind und eine gleichmäßige Textur entsteht. Achten Sie darauf, dass sich die Mayonnaise und die Gewürze gut mit dem Thunfisch verbinden, um sicherzustellen, dass jeder Bissen voller Geschmack ist.

Probieren Sie den Salat nach dem Mischen und passen Sie die Gewürze bei Bedarf an. Vielleicht möchten Sie etwas mehr Salz, Pfeffer oder einen Spritzer Zitronensaft für zusätzliche Frische hinzufügen. Das ist der Moment, in dem Sie den Salat nach Ihrem persönlichen Geschmack perfektionieren können. Die gesamte Zubereitung nimmt kaum mehr als fünf Minuten in Anspruch, was diesen Thunfischsalat zu einer idealen Option für ein schnelles Mittagessen oder einen einfachen Snack macht, wann immer der kleine Hunger kommt.

3 köstliche Arten, Thunfischsalat zu genießen

Obwohl er direkt aus der Schüssel fantastisch schmeckt, hier sind unsere 3 Lieblingsarten, Thunfischsalat zu verwenden. Diese Vorschläge zeigen die Vielseitigkeit dieses einfachen Rezepts und bieten für jeden Geschmack die passende Variante.

1. Über Blattsalat – Einfach ein paar Tassen Blattsalat mit einem Spritzer Zitrone und etwas Meersalz anmachen und einen Löffel Thunfischsalat daraufgeben. Wir lieben die Verwendung von Rucola oder gemischten Babysalaten, da ihre leicht pfeffrige Note oder zarte Textur wunderbar mit der Cremigkeit des Thunfischsalats harmoniert. Sie können auch weitere Gemüsesorten wie Cherrytomaten, Gurkenscheiben oder Paprikastreifen hinzufügen, um den Salat noch nahrhafter und bunter zu gestalten. Dies ist eine leichte und erfrischende Option, perfekt für ein gesundes Mittagessen.
2. Klassisches Thunfischsalat-Sandwich – Zwei Scheiben Brot toasten, einen Löffel Thunfischsalat auf eine Scheibe streichen, dann mit einem Stück Butter- oder Bibb-Salat belegen und servieren! Für ein noch besseres Erlebnis können Sie das Brot leicht mit Butter bestreichen oder Avocado darauflegen. Auch Tomatenscheiben, dünne rote Zwiebelringe oder knackige Sprossen sind tolle Ergänzungen, die dem Sandwich zusätzlichen Geschmack und Textur verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Brotsorten – Vollkornbrot, Sauerteig oder glutenfreies Brot (wir mögen Canyon für glutenfrei) – um Ihr perfektes Thunfisch-Sandwich zu finden.
3. Thunfisch-Melt – Dies ist meine absolute Lieblingsart, Thunfischsalat zu essen! Sie toasten zuerst zwei Scheiben Brot, dann löffeln Sie den Thunfisch auf eine Brotscheibe, legen ein Stück Käse darauf (ich mag weißen Cheddar, aber auch Provolone oder Schweizer Käse eignen sich hervorragend) und schieben es in den Ofen oder unter den Grill, bis der Käse geschmolzen und Blasen wirft. Manche bevorzugen es, das Sandwich in einer Pfanne zu braten, bis das Brot knusprig und der Käse geschmolzen ist. SO gut und absolut klassisches Soul Food! Der geschmolzene Käse und das warme Brot verwandeln den Thunfischsalat in ein unwiderstehliches, wohliges Gericht, das perfekt für kalte Tage oder einfach nur zum Verwöhnen ist.

Wie lange hält Thunfischsalat?

Thunfischsalat hält sich 3-5 Tage im Kühlschrank, was ihn hervorragend für Meal Prepping macht und eine einfache Option ist, da Sie den Thunfisch nicht kochen müssen, wie es bei vielen anderen Mahlzeiten der Fall wäre. Um die Haltbarkeit zu maximieren, lagern Sie ihn immer in einem luftdichten Behälter. Achten Sie darauf, dass er nicht länger als eine Stunde bei Raumtemperatur aufbewahrt wird, da Mayonnaise-basierte Salate anfällig für Bakterienwachstum sind, wenn sie zu lange ungekühlt bleiben. Es ist auch wichtig zu wissen, dass er wegen der Mayonnaise nicht gut einfriert. Die Mayonnaise neigt dazu, sich beim Auftauen zu trennen, was zu einer unappetitlichen, körnigen Textur führt. Planen Sie daher, Ihren Thunfischsalat innerhalb weniger Tage zu verzehren oder teilen Sie die Portionen entsprechend auf.

Die Fähigkeit, Thunfischsalat im Voraus zuzubereiten, macht ihn zu einer idealen Wahl für vielbeschäftigte Menschen. Bereiten Sie eine größere Menge am Sonntag vor, und Sie haben für mehrere Tage ein schnelles und nahrhaftes Mittagessen parat. Dies spart nicht nur Zeit während der Woche, sondern hilft auch, gesündere Essgewohnheiten beizubehalten, da Sie immer eine leckere Option zur Hand haben, die Sie von ungesunden Fast-Food-Entscheidungen abhält.

Klassischer Thunfischsalat-Sandwich

5 von 1 Bewertung

Von Cassy Garcia

Vorbereitung: 5 Minuten

Gesamtzeit: 5 Minuten

Portionen: 2 Portionen

SpeichernGespeichert
Anpinnen
Drucken

Perfekte Thunfischsalat-Sandwiches, genau wie Mama sie früher gemacht hat!

Zutaten

• ▢ 1 140-Gramm-Dose Thunfisch, in Wasser eingelegt
• ▢ 2 Esslöffel Mayonnaise
• ▢ 1 Esslöffel Dijon-Senf
• ▢ 1 Esslöffel Dill-Relish
• ▢ ½ Teelöffel Knoblauchpulver
• ▢ ½ Teelöffel Zwiebelpulver
• ▢ ½ Teelöffel Dill (getrocknet)
• ▢ ¼ Teelöffel grobes Meersalz
• ▢ ¼ Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• ▢ 4 Scheiben Brot (getoastet, wir mögen Canyon für glutenfrei)
• ▢ Butter- oder Bibb-Salatblätter zum Servieren

Anleitung

• Den Thunfisch in eine kleine Rührschüssel geben und mit einer Gabel zerteilen. Dann Mayonnaise, Senf, Relish und die Gewürze hinzufügen und alles gut verrühren, bis es kombiniert ist.
• Den Salat zur späteren Verwendung im Kühlschrank aufbewahren oder sofort auf einer Scheibe geröstetem Brot mit Salatblättern genießen.

Rezeptnotizen

Dieser Thunfischsalat schmeckt auch köstlich auf einem Bett aus frischen Blattsalaten serviert!

Nährwerte

Kalorien: 341kcal | Kohlenhydrate: 30g | Protein: 23g | Fett: 14g | Gesättigte Fettsäuren: 2g | Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 7g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3g | Transfette: 0.04g | Cholesterin: 36mg | Natrium: 996mg | Kalium: 266mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 3g | Vitamin A: 80IE | Vitamin C: 0.4mg | Kalzium: 95mg | Eisen: 4mg

Zusätzliche Informationen

Gericht: Mittagessen

Küche: Amerikanisch

Portionen: 2 Portionen

Kalorien: 341

Schlagwörter: klassisch, dill, hausgemacht, thunfisch, schnell, einfach, sandwich

Gefällt Ihnen dieses Rezept?

Hinterlassen Sie einen Kommentar!